Schmankerln - Bärlauch

• Bärlauch-Cremesuppe mit Croutons, vegan
• Farmer-Burger Rinderpatty 200 g, Speck, Karamellzwiebel, Cheddarkäse, Champignons, Rösti, Jalapenos, Salat, House-Sauce, dazu Steak fries und Bärlauch-Dip
• Bärlauch-Cordon bleu gefüllt mit Rauchschinken, Schafkäse, Zwiebel, Bärlauch, Spinat, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
  
• Schweinefilet "Wellington" Schweinslungenbraten im Blätterteig mit Speck, Champigons, Paprika, Zwiebel, dazu Cognac-Pfeffersauce, Bärlauch-Risotto und Rucola
  
• Gebackene Hühnerkeulen im Cornflakes-Mantel mit steirischem Erdäpfel-Gurkensalat (Kernöl)
• Bärlauch-Rahmtagliatelle mit geschmorten Kirschtomaten, Jungzwiebel und Blattsalat vegan 
• dazu auf Wunsch: frisch gehobelter Grana veggie