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Das etwas andere Bierlokal

 

Schmankerln - Martini-Gansl

  • Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel und Ganslklein
  • Martini-Gansl mit Orangen-Rotkraut oder Riesling-Weißkraut, Erdäpfelknödeln und Preiselbeeren
  • Jack-Gans veganes Martini-Gansl, Jackfruit, mit Orangen-Rotkraut oder Riesling-Weißkraut, Erdäpfelknödeln und Preiselbeeren, vegan
  • Ganslknödeln gebratenes Ganslfleisch im hausgemachten Erdäpfelteig, dazu mit Orangen-Rotkraut oder Riesling-Weißkraut, Ganslsaftl
  • Gebratene Gansl-Leber "Tiroler Art" mit Apfel und Speck, dazu Steinpilz-Erdäpfelroulade
  • Gansl-Risotto mit Preiselbeeren, Rucola, Ganslsaftl und frischem Grana
  • Maronireis mit Sauerkirschen vegan