Schmankerln 

• Erdäpfel-Steinpilz-Suppe vegan
• Gansl-Ragout mit Orangenrotkraut und Erdäpfelknödeln
• Jack-Gans veganes Martini-Gansl, Jackfruit, mit Orangenrotkraut, Erdäpfelknödeln und Preiselbeeren vegan
• Gekochtes Schulterscherzel mit Erdäpfelpuffer, Suppengemüse und Apfelkren
• Alpen-Burger Rinderpatty 200 g, Speck, Erdäpfelpuffer, Cheddarkäse, Tomate, Gurkerl, rote Zwiebel, Salat, rauchige Speckmayonnaise, Briochebun, dazu Steak fries und House-Sauce