Schmankerln - MARTINI-GANSL
- Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
- Martini-Gansl mit Orangen-Rotkraut, Erdäpfelknödeln und Preiselbeeren
- Jägerpfandl Rehragout mit Breznknödel, gebratenen Kürbiswürfeln und Preiselbeerbirne
- Wildschweinbraten in Zwickl-Preiselbeersauce, dazu Rotkraut und Semmelknödel
- "Jack-Gans" Veganes Martinigansl, Jackfruit, Orangenrotkraut, Erdäpfelknödeln und Preiselbeeren, vegan
- Steinpilz-Ravioli mit Rosmarin-Butter, gebratenen Kürbiswürfeln und Rucola, vegan