Schmankerln - MARTINI-GANSL

• Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
  
• Martini-Gansl mit Orangen-Rotkraut, Erdäpfelknödeln und Preiselbeeren
• Jägerpfandl Rehragout mit Breznknödel, gebratenen Kürbiswürfeln und Preiselbeerbirne
• Wildschweinbraten in Zwickl-Preiselbeersauce, dazu Rotkraut und Semmelknödel
• "Jack-Gans" Veganes Martinigansl, Jackfruit, Orangenrotkraut, Erdäpfelknödeln und Preiselbeeren, vegan
• Steinpilz-Ravioli mit Rosmarin-Butter, gebratenen Kürbiswürfeln und Rucola, vegan