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Das etwas andere Bierlokal

 

Buschenschank-Schmankerln

  • Bierosophie-Bauernjause Schweinsbraten, Rauchschinken, Speck, Hauswürstel, Presswurst, Aufstrich, frischer Kren, im Ganzen, garniert und am Brettl serviert

  • Hausgemachte Aufstriche wahlweise: Pikanter Fleischaufstrich, Leberaufstrich, Käferbohnen-Verhackertes Vegan, Kürbiskernaufstrich Vegan

  • Saure Steirische Bauern-Presswurst mit rotem Zwiebel und Kernöl

  • Steirisches Hauswürstel mit Leberaufstrich frischem Kren und Garnitur

  • Steirischer Käferbohnensalat garniert

  • Steirer-Duett Zucchini-Carpaccio mit Vogerlsalat, Kernöl, Hirter Bieressig, Kürbiskernen, Käferbohnen, Karottensalat, und eine Portion Käferbohnen-Verhackertes Vegan

  • Gebratene steirische Blunzen mit Krautsalat, Senf und frischem Kren (warm oder kalt)

  • Gekochte Selchripperln mit Senf, frischem Kren und Garnitur (warm oder kalt)

  • Käseteller verschiedene Käsesorten mit hausgemachtem Chutney (Käsehof Deutschmann, Frauental, Stmk.)

  • Passend dazu: Hausbrot-Wecken (Bäckerei Schrott)