Buschenschank-Schmankerln

• Bierosophie-Bauernjause Schweinsbraten, Rauchschinken, Speck, im Ganzen, Edamer Käse, Aufstrich, dazu frischer Kren, reichlich garniert und am Brettl serviert

• Steirer Duett Zucchini-Carpaccio mit Vogerlsalat, Kernöl, Hirter Bieressig, Kürbiskernen, Käferbohnen, Karottensalat und eine Portion Käferbohnen-Aufstrich, vegan

• Hausgemachter Aufstrich im Glas - wahlweise Bratlfett, Käferbohnen-Verhackertes vegan oder Aufstrich Liptauer-Art vegan

• Kalter Schweinbraten mit Bratlfett fein aufgeschnitten mit Ei, Senf, frischem Kren und Garnitur

• Saures Rindfleisch fein aufgeschnittenes Tafelstück, Käferbohnen, roter Zwiebel, Ei, Gurkerl, Pfefferoni, Vogerlsalat, Kernöl

• Steirischer Käferbohnensalat fein garniert vegan