Themenkarte - Mediterrane Wochen

• Gebratene Maishendl-Brust auf Chorizo-Gröstel (würzige spanische Paprikawurst), dazu Ratatouille

• Rosa gebratene Lammracks mit gefülltem Spitzpaprika und Rosmarin-Jus, dazu knuspriger Ciabatta-Salat mit Oliven, Mozzarella, Tomaten

• Branzino Saltimbocca Wolfsbarschfilet mit Rohschinken und Salbei, dazu Marsala-Jus und gebratene Polenta

• Gefüllte Spitzpaprika auf Kirschtomatenragou, Rucola und lauwarmem Gemüse-Couscous