Themenkarte - Wiener Spezialitäten

• Altwiener Erdäpfelsuppe mit Speck, Pilzen und Gemüse 

• Wiener Tafelspitz gekochter Tafelspitz mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Erdäpfelrösti

• Altwiener Zwiebelrostbraten rosa gebratene Beiriedschnitte in Zwiebelsauce mit Erdäpfelspalten, Fächergurkerl und Röstzwiebel

• Wiener Kalbs-Rahmgulasch mit Butternockerln

• Altwiener Backfleisch gebackene Beiriedschnitte vom steirischen Rind bestrichen mit Senf und Kren, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat